Platte peterselie

Platte peterselie of Petroselinum crispum ‘Neapolitanum’ mag niet ontbreken in je kruidentuin. Ze smaakt iets pittiger dan krulpeterselie en die volle smaak is erg fijn in sauzen, kruidenboter, salades of soepen. Kleine, onopvallende bloemen verschijnen in de zomer en trekken bijen en andere bestuivers aan.

Plant platte peterselie op een zonnige tot halfschaduwrijke plek in humusrijke, goed doorlatende grond. Houd de bodem gelijkmatig vochtig voor een optimale bladgroei. Knip regelmatig buitenste bladeren af om nieuwe scheuten te stimuleren en een volle, compacte plant te behouden. Dankzij het aromatische blad, de stevige groei en veelzijdige culinaire toepassingen is Petroselinum crispum ‘Neapolitanum’ perfect voor kruidentuinen, moestuinen en in potten op terras of balkon.